Hoy les traigo una ensalada de fruta con azúcar y limón.Sin duda todos sabemos que Cuando la fruta cortada se expone al oxígeno, se produce un proceso conocido como oxidación, que hace que la fruta se vuelva marrón. Si bien el dorado no afecta el sabor de la fruta, sí hace que parezca menos apetitosa. El jugo de limón contiene altas cantidades de ácido cítrico, que protegerá la fruta cortada de la oxidación.
Además, el sabor picante del jugo de limón puede mejorar y amplificar el sabor de la fruta. Use jugo de limón en la ensalada de frutas para mantener sus ingredientes frescos por mas tiempo.
Ensalada de fruta con azúcar y limón
Ingredientes para una ensalada de frutas
1/4 taza de azúcar
3/4 taza de agua
2 cucharadas de ralladura de limón de 1 limón
3 cucharadas de jugo de limón de 1 limón
2 tazas de uvas rojas en rodajas por la mitad
2 tazas de uvas verdes en rodajas por la mitad
2 tazas de arándanos
2 tazas de fresas
2 tazas de frambuesas
hojas de menta fresca
. En una cacerola pequeña, hierva el azúcar, el agua, la ralladura de limón y el jugo de limón.
. Continúe cocinando durante unos minutos más hasta que la salsa comience a espesarse un poco.
. Enfríe y luego refrigere, debe estar completamente frío antes de verter sobre las frutas.
. En un tazón pequeño, mezcle todas las frutas, agregue menta y vierta el almíbar sobre las frutas
cuando este listo para servir.
Ensalada de frutas

Una ensalada de frutas ligera y colorida saludable y nutritiva es ideal para cualquier momento del día, desde el desayuno hasta la cena. Esta receta está hecha con un jarabe de azúcar con sabor a limón simple que agregará un poco de dulzura a la fruta y también evitará que la pera en rodajas se dore. Puede variar la fruta según la temporada en el momento de la elaboración, pero siempre elija fruta que sea firme y que esté madura sin manchas ni puntos blandos. Sirva con yogurt natural, crema individual o helado, si lo desea.
Ingredientes
75 g de azúcar granulada
300 ml de agua
Jugo de 1 limón grande
1 rama de canela
2 peras firmes, peladas, sin corazón y en rodajas
2 duraznos maduros, pelados, apedreados y picados
4 anillos de piña en conserva, escurridos y cortados en cuartos
100 g de frambuesas frescas
75 g de arándanos
75 g de grosellas rojas, retiradas de los tallos
½ cucharadita de especias mezcladas molidas (opcional)
Coloque el azúcar, el agua, el jugo de limón y la rama de canela en una sartén y caliente suavemente hasta que el azúcar se haya disuelto. Cocine a fuego lento durante 3-4 minutos hasta que esté almibarado, luego retire la sartén del fuego, agregue las peras en rodajas y deje enfriar.
Coloque el resto de la fruta en un tazón poco profundo y vierta sobre el jarabe y las peras enfriadas (retire la rama de canela). Revuelva suavemente y cubra y enfríe por 2 horas. Sirva la ensalada de frutas espolvoreada con especias mixtas, si lo des
Receta de la ensalada de frutas

¿Qué frutas son buenas para la ensalada de frutas?
La piña, las fresas, la fruta de kiwi, los plátanos, las naranjas, las uvas, las frambuesas y los arándanos se mantienen bien en las ensaladas de frutas.
ensalada de espinacas y bayas con aderezo de limón. El aderezo de limón es muy fácil de hacer, Tu puedes poner la cantidad de azúcar que desees. Es realmente fácil, pero para reducir el sabor agrio y agrio, debes agregar mucho azúcar.
Así que es la fruta, cualquier tipo es perfecto, un aderezo de limón ligero y luego agregamos algunas nueces azucaradas (las almendras o las nueces también funcionan) solo por un poco de textura y diversión.
Ingredientes:
1 paquete de fresas en rodajas
1 pinta de arándanos
1 pinta de frambuesas
2 mangos pelados y picados
1 lata de 15 onzas de naranjas de mandarina escurridas
Aderezo de limón
1 cucharadita de ralladura de limón
1/2 taza de jugo de limón fresco solo
1/4 taza de aceite de canola
1/4 taza de azúcar
1/8 cucharadita de jengibre molido
Nueces azucaradas
1/2 taza de nueces tostadas y finamente picadas
1 cucharada de mantequilla
2 cucharadas de azúcar morena
1 pizca de canela
¿Como preparo las nueces?
– En una satén a fuego medio, agregue la mantequilla.
– Una vez que la mantequilla se derrita, agregue rápidamente las nueces y el azúcar moreno, y continúe
revolviendo durante aproximadamente un minuto o hasta que el azúcar esté sobre las nueces.
– Dejar enfriar sobre pergamino y desmenuzar las nueces pegadas.
– Dejar de lado.
– En una taza medidora de vidrio, mezcle la ralladura, el jugo de limón, el aceite, el azúcar y el
jengibre. Dejar de lado.
– En un tazón grande, agregue toda la fruta, rocíe con aderezo, doblando todo suavemente hasta que esté
ligeramente cubierto. Debería tener una pequeña cantidad de aderezo restante que puede almacenar en
el refrigerador para ensaladas.
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