Ajo molido
El ajo es un ingrediente esencial para preparar nuestros alimentos
cuando preparamos platillos que incluyen marisco,me e encontrado conque algunas pastas de supermercado no me satisfacen en el sabor que busco. Si tu tienes este problema te traigo esta receta cenicilla de como hacer pasta de ajo.
Esta pasta de ajo es muy fácil de hacer y le dará a tus platillos un toque delicioso,puedes usarla en pescados , camarones, carnes y hasta pollo.
Receta de pasta de ajo
INGREDIENTES:
8 cabezas de ajos enteros
3 cucharadas de mostaza
100 ml de aceite de oliva
1 ramita de sil antro
consome a tu gusto.
PROCEDIMIENTO:
Pela los ajos y ponlos en la licuadora
agrega el aceite y la ramita de silantro
y pon la en marcha.
te quedara una pasta blanca, pon lo en un recipiente y añade la mostaza y el sazonador, mezcla con una cuchara.
Yo en lo personal preparo una cantidad suficiente y lo guardo entres recipientes en el refrigerador. con los sazonadores que mas huso carne, pollo y camarón. los camarones al ajillo quedan riquísimos con esta pasta de ajo.
