Esta es una receta de camarones con ajo y perejil, una receta con sabor a mar.Las recetas de mariscos son fáciles de hacer, aunque suene que son complicadas.
No necesitas salir a un buen restaurante para degustar un manjar como el que te mostrare a continuación, tampoco tienes que ser chef profesional para manejar estas recetas, a continuación aprenderás a como preparar camarones al ajillo enteros.
Hay muchas formas de preparar camarones, el secreto es el sazón que utilices.
INGREDIENTES:
3 Lb de camarón grande (yumbo).3 o 4 camarones por plato.
ajo molido (la pasta de ajo que hicimos anterior mente ) .
1 barra de margarina.
sazonador de camarón al gusto.
1 pisca de perejil picado.
PROCEDIMIENTO.
1- Limpia los camarones, en la cabeza traen un piquito que puya y dos barbas retiralas.
2- Raja los camarones por el lomo desde la cabeza hasta la cola,pon los en un plato abriéndolos hacia abajo.
3- Úntalos con la pasta de ajos de camarón,unas ojitas de perejil.
Si la pasta de ajo tiene suficiente sazón no es necesario agregar mas.
4-Calienta la sarten y agrega la margarina.
Coloca los camarones hacia abajo, deja que doren y da vuelta.
Puedes a acompañarlos con papas hervidas, o un arroz verde.
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